連休で時間的にも精神的にも余裕がありますので、今夜は天麩羅作りに挑戦してみました。 美味い天麩羅を揚げるのは至難の業、とはよく聞きますが、それだけに一度チャレンジしてみたいと思っていたのであります。 スーパーにて茄子、ゴーヤ、エビ、シイタケ…